Vraag vrijblijvend een offerte aan voor jouw feest, event of andere gelegenheid
Wij zijn benieuwd naar jouw ideeen voor een onvergetelijke ervaring!
Daley
- Account Manager
De geur van stoofvlees, een glas in de hand en collega’s die rondom verschillende foodstations samenkomen. Of juist lange tafels en een uitgebreid luxe buffet. Goed eten bepaalt voor een groot deel de sfeer van een kerstfeest, winterborrel of personeelsfeest. Daarom hebben we voor deze winter drie foodconcepten samengesteld. En kiezen wordt nog lastig…
Mag het aan het einde van het jaar nét even wat luxer? Dan is Winter Elegance een mooie keuze. Een feestelijk winterbuffet vol verfijnde gerechten waar je rustig de tijd voor wilt nemen.
Begin bijvoorbeeld met carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, gerookte zalm, vitello tonnato en burrata. Daarna staan warme wintergerechten klaar, zoals langzaam gegaarde rundersukade in rode wijnjus, kalkoenrollade met cranberry en kastanje, zalm met beurre blanc en ravioli met bospaddenstoelen.
En ja, ruimte bewaren voor het dessert is verstandig. Crème brûlée, chocolademousse, tiramisu, petit fours en een kaasplateau maken het buffet compleet.
Geen zin in een vaste tafelschikking? Tijdens een walking dinner komen de gerechten naar jullie toe. Gedurende de avond serveren we verschillende kleine gerechtjes, terwijl iedereen vrij kan rondlopen, borrelen en bijpraten.
Van vitello tonnato en kalkoenrollade met cranberry tot zalm met winterse groenten en een feestelijke zoete afsluiter. Ideaal voor een bedrijfsfeest waarbij lekker eten belangrijk is, maar de avond vooral gezellig en informeel moet blijven.
Voor nog meer beleving brengen we de keuken naar het feest. Bij verschillende foodstations halen gasten zelf iets lekkers: ouderwetse snert met roggebrood en katenspek, een mini-stamppotje, Duitse braadworst of een frietje stoof.
Zet meerdere stations bij elkaar, voeg warme verlichting, vuurkorven en winterse drankjes toe en er ontstaat een compleet winter foodplein. Perfect voor een kerstborrel, personeelsfeest of Winter Wonderland.
En waar zetten we het neer?
Dat kan bijna overal. Op een van onze eventlocaties, maar net zo goed in jullie bedrijfshal, kantoor, magazijn of op het buitenterrein. Met catering, materialen, styling en hospitality zorgen we ervoor dat niet alleen het eten klopt, maar ook de setting eromheen.
Luxe buffet, walking dinner of een winters foodplein? Vertel ons jullie plannen en we stellen samen een foodconcept samen waar je collega’s graag voor aanschuiven.
